Cum se prepara dulceata de prune cu nuci si stafide: Taie mai intai, portocala si lamaie felii subtiri si scoate-le samburii. De asemenea, prunele bine spalate se desfac in doua si li se scot samburii. Pune intr-o oala 50 ml apa, prunele, citricele, batonul de scortisoara si turnati zaharul deasupra. Pune intr-un bol un strat de prune, apoi un strat de zahar. Repeta procedura pana termini atat prunele cat si zaharul. Lasa totul deoparte pana a doua zi, pentru ca sucul prunelor sa aiba timp sa se amestece cu zaharul. Ziua urmatoare, prunele se pun la fiert, la foc mic. Se amesteca continuu cu o lingura pentru ca zaharul sa se topeasca. 2 kiloegrame de zahăr zeama de la 1 lămâie 5 pași pentru a prepara dulceață de prune: 1. Prunele se aleg, să nu fie lovite sau să aibă viermi, se spală bine sub un jet de apă rece și se lasă la scurs. Se scot sâmburii și se pun jumătățile de prune într-un bol mare de sticlă. -1 kg prune dulci, foarte coapte - cantarite fara samburi -zahar-100-200 g (eu folosesc foarte putin zahar la gemul de prune) -zeama de la jumatate de lamaie -100-200 g miez de nuca sau migdale, sau samburi de prune -vanilie, un sfert de pastaie Cum se prepara reteta de gem de prune cu nuca? Soacra a facut focul, am asezat fain caldarea cu prune deasupra si am inceput invartita cu fusu… sa nu se prinda Doamne fereste ,prunele de caldare ca de e afumata dulceata cine o mai mananca…. Si tot am amestecat eu asa cam 2 ceasuri bune, (soacra mai arunca cate un lemn pe foc sa mearga treaba),si intr-un sfarsit am terminat silvoita. Pauza: 48 h Ingrediente: 1,1 kg de prune coapte, dar tari 850 g zahar 80 ml suc de lamaie daca aveti prune dulci sau 50-60 ml daca aveti prune mai acrisoare 150 ml coniac sau 150 ml apa Optional un baton de scortisoara sau o pastaie de vanilie, daca aveti W9Iv.

dulceata de prune reteta