500 g boabe de măceşe; 1250 kg zahăr candel; 1 sticlă de ţuică de pere, mere sau cireşe . Mod de preparare: Se spală măceşele, se lasă să se zvânte, se taie în două şi se zdrobesc cu un ciocan din lemn, pentru şniţele. Se pun într-un vas de sticlă până la gura lui, deasupra se toarnă ţuica în care a fost dizolvat zahărul. Cea mai bună țuică și cea mai bună pălincă nu se poate obține doar din prune, mere sau piersici. O țuică și o pălincă bună poate fi obținută din din pere. Astfel, astăzi excludem atât pălinca piersici, cât și pălinca Prahova, respectiv țuica București și pălinca București. Ne axăm doar pe pălinca și țuica de pere. Mod de preparare: Se aduna fructe intr-un butoi mare, de preferat de lemn. Butoiul de lemn este superior vaselor din plastic pentru ca da un alt gust tuicii. Se adauga ceva zahar peste fructele culese si se lasa la macerat, pentru a fermenta. Aruncati paharelul de tuica peste vasul cazanului mare (nu peste capac) si apropiati focul de pata Tuica - mod de preparare in gospodaria proprie de fanel la: 16/11/2010 11:40:39 o bautura alcoolica produsa din fermentarea fructelor( ex.: corcoduse, mere, pere, prune, etc.). adauga pe Facebook. comenteaza. modifica. sterge / semnaleaza adminului / . adauga la bookmarkuri / linkuri similare cu: i137CAJ.

tuica de pere mod de preparare